По периметру площади будут работать павильоны 16 торговых предприятий.
Также по всей центральной части города, где пройдут отдельные эпизоды фестиваля, можно будет купить напитки и мороженое. Главная задача, которая стоит перед торговой сетью города, – сделать количество нестационарных объектов торговли достаточным, чтобы гостям праздника не приходилось стоять в очередях.
Всего же в центральной части Гродно, как рассказали в управлении торговли и услуг горисполкома, появится около трех тысяч посадочных мест со столиками, где можно будет перекусить и отведать разные блюда, в том числе и национальной кухни. Ведь часть таких кафе под открытым небом будет работать непосредственно возле национальных подворий, посещение которых входит в «обязательную программу» каждого гостя фестиваля. Организовать кафе возле подворий национальным объединениям помогает городской общепит. Сейчас вместе прорабатываются вопросы меню и костюмы или их элементы для продавцов.
Как отметил председатель горисполкома Мечислав Гой, власти обратились к владельцам общепита областного центра с просьбой в дни фестиваля продемонстрировать все сильные стороны национальной кулинарии.
Пишет «Гродненская правда»